天气越来越冷，特别是早餐和晚上，现在穿棉袄都不过份。天气寒冷就想吃点热乎的，热乎的东西基本都是汤面或者是粥类的。说道粥，大家想到的肯定一定会想到八宝粥，小米粥，大米粥我们这边常见的一些粥类。其实我们为常见的就是小米粥了吧。

小米粥的做法简单而且小米的营养丰富，是我们日常生活中常见的粥，深受大家的喜爱，但是在做小米粥的时候可以加各种各样的配料，以增加其营养，而且现在秋收，小米的经典搭配南瓜也熟了，天气寒冷，做一碗小米南瓜粥，香甜软糯又开胃，非常的好喝。

 ——【小米南瓜粥】——

【主要食材】：小米，南瓜，枸杞，红枣，香油

【具体制作方法】：

1、首先将南瓜削皮，去掉里面的瓤，将南瓜切片

2、准备小米，将小米多洗几遍，然后倒入开水，用开水泡一会，将小米泡开

3、锅中烧水，水开之后将泡好的小米开水下锅

4、然后放入南瓜，放几个枸杞，大枣，在放几滴香油，盖上盖子

5、先大火煮一会，煮开之后中小火煮十五分钟，小米粥熬制这种浓稠度就差不多了

今天的小米粥就做好了，非常的浓稠香甜，等小米粥晾凉之后，上面也会飘一层油

【小贴士】：

1、小米清洗干净之后，用开水浸泡，把小米泡开，这样做出来的小米粥更加浓稠

2、做小米粥时一定要将水烧开，然后再下入浸泡好的小米，

3、做小米粥里面适量滴几滴香油